阿膠麥冬粥

工藝：煮

口味：原本味

菜系：其它菜系

功效：滋陰調(diào)理補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理冬季養(yǎng)生調(diào)理

主料：糯米

輔料：阿膠麥門(mén)冬

調(diào)料：

種類：早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量345千卡
蛋白質(zhì)7.3克
脂肪1.4克
泛酸0.5毫克
碳水化合物77.5克
葉酸7微克
膳食纖維0.8克
硫胺素0.19毫克
核黃素0.03毫克
尼克酸2毫克
鈣26毫克
磷155毫克
鉀231毫克
鈉1.5毫克
鎂49毫克
鐵6.7毫克
鋅1.54毫克
硒2.71微克
銅0.25毫克
錳1.54毫克

2制作方法

先將阿膠搗碎，備用。將麥門(mén)冬切碎，以冷開(kāi)水搗絞取汁。再將糯米加適量水煮粥，待粥煮熟時(shí)，放入搗碎的阿膠、麥冬汁，邊煮邊攪勻，視粥稠膠化即可。用法：每日1劑，早晚溫?zé)岱?，連服3天。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

糯米：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品；具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對(duì)尿頻，盜汗有較好的食療效果。

6食物相克

糯米：糯米不宜于雞肉同食。阿膠：阿膠畏大黃。麥門(mén)冬：麥門(mén)冬與款冬、苦瓠、苦參、青襄相克。

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