1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量2千卡
• 蛋白質(zhì)109.8克
• 脂肪130.83克
• 碳水化合物166.34克
• 膳食纖維6.8克
• 膽固醇19.2毫克
• 胡蘿卜素205.5微克
• 硫胺素0.16毫克
• 核黃素0.28毫克
• 尼克酸9.72毫克
• 鈣156.31毫克
• 磷454.05毫克
• 鉀456.97毫克
• 鈉5毫克
• 鎂189.16毫克
• 鐵11.65毫克
• 鋅9.73毫克
• 硒93.13微克
• 銅2.17毫克
• 錳5.76毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

絲瓜：絲瓜中含有豐富的多種營(yíng)養(yǎng)元素，其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C最多，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品。另外絲瓜所含各類營(yíng)養(yǎng)在瓜類食物中較高，其中的皂甙類物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質(zhì)具有抗病毒、抗過(guò)敏等特殊作用。油面筋：面筋味甘性涼，有和中、解熱、益氣止煩渴等功效；適宜體虛勞倦、內(nèi)熱煩渴時(shí)食用。

6食物相克