1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質(zhì)18.62克
• 脂肪93.44克
• 碳水化合物136.16克
• 膳食纖維11.88克
• 硫胺素0.22毫克
• 核黃素0.21毫克
• 尼克酸1.12毫克
• 鈣100.55毫克
• 磷368.3毫克
• 鉀482.5毫克
• 鈉11.6毫克
• 鎂166.85毫克
• 鐵5.56毫克
• 鋅3.01毫克
• 硒5.78微克
• 銅1.51毫克
• 錳4.45毫克

2制作方法

3制作提示

亦可用核桃仁、粳米各500克，共同煮粥服食，效用同上。

4推薦食用時(shí)間

每次30至60克，用溫開水調(diào)成糊服食。每日3至4次，在2至3天內(nèi)食完?？蛇B續(xù)食用到結(jié)石排出，癥狀消失。

5營(yíng)養(yǎng)解析

核桃：核桃是大眾喜愛(ài)的小食品，它富含蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，可防止細(xì)胞老化，能健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，潤(rùn)潤(rùn)肌膚、烏黑頭發(fā)等功效；特別適合動(dòng)肪硬化、高血壓、冠心病人以及腦力勞動(dòng)者多食，有緩解疲勞和壓力的作用。核桃味甘、性溫；入腎、肺經(jīng)；可補(bǔ)腎固精、溫肺定喘、潤(rùn)腸通便；主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽(yáng)痿遺精、小便頻數(shù)、石淋、大便燥結(jié)。

6食物相克

核桃：核桃不能與野雞肉、酒同食。