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黃芪杞子煲乳鴿

黃芪杞子煲乳鴿

工藝:原燉

口味:原本味

菜系:其它菜系

功效:氣血雙補(bǔ)調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 青少年食譜 

主料:雛鴿 

輔料:黃芪 枸杞子 

調(diào)料:料酒  味精  雞油 

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

先將乳鴿宰殺,去毛、內(nèi)臟,斬腳爪,洗凈,放入沸水中焯一下,撈出洗凈,斬塊,放燉盅內(nèi)。
將黃芪、枸杞分別洗凈,放入燉盅中。
將黃酒、精鹽、味精、生姜片、雞湯同放燉盅內(nèi),上籠蒸至鴿肉熟爛,取出籠,揀去姜片、黃芪,淋上雞油即成。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

6食物相克

黃芪:黃芪惡白鮮皮,反藜蘆,畏五靈脂、防風(fēng)。枸杞子:枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。