1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量2千卡
• 蛋白質(zhì)52.5克
• 脂肪98.8克
• 碳水化合物256.1克
• 膳食纖維16克
• 膽固醇37.5毫克
• 硫胺素0.24毫克
• 核黃素1.47毫克
• 尼克酸0.25毫克
• 鈣494毫克
• 磷252.5毫克
• 鉀494.5毫克
• 鈉110.4毫克
• 鎂389.5毫克
• 鐵6.35毫克
• 鋅9.77毫克
• 硒36.15微克
• 銅1.73毫克
• 錳1.8毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

代茶飲。

5營(yíng)養(yǎng)解析

杏仁：杏仁含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。杏仁還有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤。牛奶：牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；也可補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，適合嚴(yán)重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經(jīng)；具有補(bǔ)虛損，益肺胃，生津潤(rùn)腸之功效。

6食物相克

杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。牛奶：牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子；牛奶與生魚同食會(huì)中毒；