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蓮子豬肚

蓮子豬肚

工藝:清燉

口味:原本味

菜系:其它菜系

功效:補虛養(yǎng)身調(diào)理 心調(diào)養(yǎng)調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

主料:豬肚 蓮子 

輔料:

調(diào)料:料酒 大蔥   

種類:早餐|中餐|晚餐

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

將蓮子去皮,用料酒浸泡一夜。蔥白切段,生姜切片。
將蓮子裝入及凈豬肚內(nèi)用針線縫合。
豬肚放入大沙鍋內(nèi),加清水、蔥白段、生姜片、精鹽,久燉至熟透即成。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

豬肚:豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。蓮子:蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素,具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精等功效。

6食物相克