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阿膠白皮粥

阿膠白皮粥

工藝:

口味:原本味

菜系:其它菜系

功效:快餐/主食 補血調(diào)理 冬季養(yǎng)生調(diào)理 

主料:糯米 

輔料:阿膠 桑白皮 

調(diào)料:赤砂糖 

種類:早餐|中餐|晚餐

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

將桑白皮用冷水洗凈,放入沙鍋,加入冷水適量,煎濃汁,取汁兩次,備用;
糯米洗凈,用冷水浸泡3小時后瀝干水分;
糯米放入鍋中,加入約1000毫升冷水,先用旺火燒沸;
再改用小火慢煮;
粥將成時倒入藥汁、阿膠,繼續(xù)熬煮至糯米軟爛;
以紅糖調(diào)味,即可食用。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

糯米:糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等,營養(yǎng)豐富,為溫補強壯食品;具有補中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。

6食物相克

糯米:糯米不宜于雞肉同食。阿膠:阿膠畏大黃。