1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
2.豆干 花生仁也用水沖洗一遍
3.芹菜 紅蘿卜 豆干切成大致相同的小丁 依紅蘿卜 豆干 芹菜的順序 依次焯水
4.將所有食材 加花生仁放在深碗中
5.加薄鹽生抽和香油拌勻裝盤(pán)即可
3制作提示
熟花生仁可在市場(chǎng)買(mǎi)現(xiàn)成的 也可自己加八角 花椒 姜片 鹽煮熟
4推薦食用時(shí)間
午餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
莖葉含芹菜甙、佛手柑內(nèi)酯、有機(jī)酸、胡蘿卜素、維生素C、糖類(lèi)、揮發(fā)油中含特殊氣味的丁基苯酞衍生物成分,旱芹菜含酸性的降壓成分。有報(bào)道旱芹有明顯的降壓作用,主要通過(guò)主動(dòng)脈弓化學(xué)感受器所致。
6食物相克
芹菜+牡蠣:降低鋅的吸收
芹菜+蛤:一起吃會(huì)引起腹瀉
芹菜+螃蟹:一起吃會(huì)引起蛋白質(zhì)的吸收
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