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蘿卜絲大蝦湯

蘿卜絲大蝦湯

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:家常菜

功效:動脈硬化調(diào)理 高血壓調(diào)理 

主料:河蝦 青蘿卜 

輔料:洋姜 

調(diào)料: 

時期: 孕早期

種類:中餐

制作時間:<10分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.青蘿卜一個削去皮

2.用擦板擦成絲

3.鮮大蝦減去蝦須,挑去蝦腸

4.將蘿卜絲放入微波爐耐高溫玻璃器皿中,撒上3克鹽

5.放上1克的十三香粉

6.拌合調(diào)勻

7.將大蝦擺放在蘿卜絲上面

8.放上姜絲

9.最后倒入清水,以漫過食材為宜

10.蓋上玻璃蓋放入微波爐,時間選擇10分鐘

11.菜品的香味會隨著時間的倒計時飄散出來了,時間也到了,打開微波爐將微波碗取出,注意防燙

12.撒上少許的胡椒粉

13.再撒上少許的香蔥碎,還可以滴上幾滴香油(不喜歡這個味道可以不放)

3制作提示

1.做這種蘿卜絲蝦的蘿卜最好選用綠瓤的濰坊蘿卜。這種蘿卜肉質(zhì)脆,口味甜,成品口感好顏色也好看 2.海蝦需要提前將蝦須減掉,挑去蝦腸,吃的時候才會方便,否則連湯帶水的吃起來不利索 3.制作過程中可以隨時打開爐門觀察食物的動態(tài),時間也可以隨時調(diào)整,好了就拿出來,不好再增加時間

4推薦食用時間

中餐

5營養(yǎng)解析

1.增強人體免疫力 蝦的營養(yǎng)價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰,可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥 2.通乳汁 如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用 3.緩解神經(jīng)衰弱 蝦皮有鎮(zhèn)靜作用,常用來治療神經(jīng)衰弱,植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中 4.有利于病后恢復(fù) 蝦營養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物 5.預(yù)防動脈硬化 蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死 6.消除“時差癥” 日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn),蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”

6食物相克

蝦+南瓜:一起吃會引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒

蝦+芹菜:傷元氣

蝦+木瓜:腹痛頭暈,食物中毒

蝦+烏雞:中毒

蝦+山藥:同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。