1.胡蘿卜洗凈切條，菠菜洗凈掰散，分別放入原汁機(jī)手搖出汁，備用

2.①面粉加少許酵母和水和成面

②面粉加少許酵母和菠菜汁和成面

③面粉加少許酵母和胡蘿卜汁和成面

3.分次加水或加汁，順時(shí)針攪拌，繼而揉面，和成三種面團(tuán)

4.面團(tuán)分別放個(gè)盆或碗中，發(fā)酵至兩倍大小(約兩小時(shí))

5.將三種面團(tuán)都搟成大小相同的長(zhǎng)方形薄薄的面餅。白面團(tuán)過多的話，就搟成兩張或兩張以上

6.先將白面面墊底，表面并撒上鹽、佐料，倒上植物油，用蘸調(diào)料用的毛刷把油鹽料刷抹到整個(gè)餅面

7.分別再將菠菜面餅、胡蘿卜面餅附在白面餅上，依舊在表面撒上鹽、佐料，倒上植物油，用蘸調(diào)料用的毛刷把油鹽料刷抹到整個(gè)餅面

8.從窄的一邊(餅大就從寬的一邊)慢慢卷起

9.刀切成段，稍微按壓成饃型，醒發(fā)5分鐘

10.鍋底放水，饅頭上鍋蒸20分鐘，再悶5分鐘開鍋即可