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烤面筋

烤面筋

工藝:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:補虛養(yǎng)身調理 清熱去火調理 

主料:水面筋 

輔料:小麥面粉 

調料:香油 生抽  蠔油 孜然 辣椒粉 

時期: 孕早期

種類:零食

制作時間:35分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.碗中放鹽,加入生抽

2.倒入少許蠔油

3.加入香油

4.放適量溫水調勻

5.烤串洗凈瀝干水份

6.將烤串放入調好汁中,用刷子刷料

7.放入盤子中,灑入辣椒面和孜然粉

8.入烤箱,上下火100度烤三分鐘

9.期間拿出撒入少許孜然粒即可

3制作提示

1.如果不著急吃可以將面筋放湯汁里泡一晚上再做更入味 2.孜然料不怎么能掛的住,所以可以用孜然粉代替 3.烤的時間不宜太長,否則面筋容易烤老

4推薦食用時間

零食

5營養(yǎng)解析

面筋的主料為面粉,面粉中所含營養(yǎng)物質主要是淀粉,其次還有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等。有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

6食物相克

病濕熱者忌食面食。