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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.南瓜削皮切大塊，大棗洗凈，鮮百合洗凈熱水浸泡備用
2.砂鍋里倒入少許色拉油，油五成熱后把切好的南瓜放入鍋中煸炒均勻
3.加入大棗后淋入蜂蜜
4.加少量水，蓋蓋小火燜制
5.燜至蜂蜜及水分基本吸收，南瓜變得軟糥
6.加入鮮百合繼續(xù)燜一兩分鐘即可
2.砂鍋里倒入少許色拉油，油五成熱后把切好的南瓜放入鍋中煸炒均勻
3.加入大棗后淋入蜂蜜
4.加少量水，蓋蓋小火燜制
5.燜至蜂蜜及水分基本吸收，南瓜變得軟糥
6.加入鮮百合繼續(xù)燜一兩分鐘即可
3制作提示
1.南瓜需選擇肉質(zhì)多、厚老南瓜(老南瓜肉質(zhì)緊,煨制后不會像嫩南瓜出水過多,讓南瓜形散了);煨制時要切大塊 2.由于南瓜本身有甜度，所以蜂蜜不必太多 3.煨制南瓜時盡量小火，加水量不要過多，因為南瓜本身會出水，湯汁收干后及時關(guān)火防止糊鍋
4推薦食用時間
點(diǎn)心
5營養(yǎng)解析
南瓜味道清淡甘甜，含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，能潤肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用?？深A(yù)防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結(jié)石作用。
6食物相克
南瓜+螃蟹：一起吃會引起中毒
南瓜+皮皮蝦：痢疾
南瓜+油菜：降低維生素C的吸收
南瓜+鯉魚：一起吃會中毒
南瓜+鰹魚：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒
南瓜+海魚：一起吃會中毒
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