百財百福袋

工藝：蒸

口味：咸鮮味

菜系：家常菜

功效：高脂血癥調(diào)理糖尿病調(diào)理

主料：豬肉白菜

輔料：香菇（鮮）基圍蝦火腿韭菜

調(diào)料：鹽味精小蔥姜老抽香油胡椒粉花椒粉

時期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時間：25分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量395千卡
蛋白質(zhì)14.6克
脂肪30.8克
碳水化合物1.1克
膽固醇69毫克
鈣11毫克
磷130毫克
鉀162毫克
鈉57.5毫克
鎂12毫克
鐵2.4毫克
鋅0.84毫克
硒2.94微克
銅0.13毫克

2制作方法

1、把豬肉剁成蓉，香菇、火腿切成碎，蝦切大塊;

2、大白菜葉切下來清水洗干凈備用;

3、把蔥、姜切碎和所有的調(diào)料一起放進肉餡攪拌均勻;

4、大白菜葉用開水焯燙變軟后，迅速撈出備用;

5、取大白菜葉一片，包上肉餡;

6、用開水燙過的韭菜葉系成福袋樣;

7、全部都做好了;開水鍋里蒸5分鐘，先不要揭開鍋蓋，捂鍋2分鐘后取出，擺造型、食用

3制作提示

白菜焯水是為了讓白菜軟掉，包的時候容易包。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

豬肉:蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。

6食物相克

豬肉+羊肝：共烹炒易產(chǎn)生怪味

豬肉+海螺：身體不適

豬肉+菊花：一起吃嚴重會導(dǎo)致死亡

豬肉+田螺：一起吃容易脫眉毛，可以吃綠豆治療

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