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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.準備好新鮮的蠶豆
2.蠶豆從豆莢里面取出來
3.去掉豆子上的一層外皮
4.鍋里面加水，稍微煮一下蠶豆去掉豆腥味
5.把鍋擦干凈，燒熱之后用一塊肥肉擦出來豬油
6.加入切碎的香蔥
7.加入切好的培根
8.加入煮好并濾去水分的蠶豆瓣
9.加入適量醬油
10.加入半塊濃湯寶
11.蓋上蓋子，選擇一個自動烹飪程序即可
12.烹飪結束，開蓋攪勻
2.蠶豆從豆莢里面取出來
3.去掉豆子上的一層外皮
4.鍋里面加水，稍微煮一下蠶豆去掉豆腥味
5.把鍋擦干凈，燒熱之后用一塊肥肉擦出來豬油
6.加入切碎的香蔥
7.加入切好的培根
8.加入煮好并濾去水分的蠶豆瓣
9.加入適量醬油
10.加入半塊濃湯寶
11.蓋上蓋子，選擇一個自動烹飪程序即可
12.烹飪結束，開蓋攪勻
3制作提示
用葷油更能突出蠶豆的香味和香蔥香味，當然也可以換成素油
4推薦食用時間
午餐
5營養(yǎng)解析
蠶豆含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽堿、維生素B1、維生素B2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質，猶其是磷和鉀含量較高。
6食物相克
蠶豆+海螺：腹脹
蠶豆+田螺：一起吃會腸絞痛
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