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葡萄干
原料分類：水果類及制品
食用提示：每次30克左右
禁忌人群：患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。
適用人群：一般人群均可食用，適宜兒童孕婦和貧血患者食用，其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多；適宜神經(jīng)衰弱，過(guò)度疲勞，體倦乏力，形體贏瘦，未老先衰之人食用；適宜肺虛咳嗽，盜汗之人食用；適宜風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，四肢筋骨疼痛之人食用；適宜癌癥患者食用。
1原料介紹
葡萄味甘平，令人肥健、耐饑、忍風(fēng)寒；葡萄干是新疆獨(dú)具特色的食品之一。
2營(yíng)養(yǎng)分析
1. 葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)血?dú)狻⑴I，治療貧血，血小板減少；
2. 葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù)；
3. 葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用，還是婦女病的食療佳品。
3食材文化
可防范眩暈、心悸、乏力等低血糖反應(yīng)癥狀。
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