蝦仁燉豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；...

類別孕婦食譜 骨質(zhì)疏松調(diào)理 學(xué)齡期兒童食譜 

菜系北京菜

清燉排骨

豬排骨(大排)：豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康；具有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功...

類別營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 骨質(zhì)疏松調(diào)理 貧血調(diào)理 

菜系北京菜

紅燒田雞

田雞：田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，有助于青少年的生長(zhǎng)發(fā)育和緩解更年期骨質(zhì)疏松。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機(jī)...

類別延緩衰老調(diào)理 骨質(zhì)疏松調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系北京菜

一品百花湯

豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；...

類別清熱解毒調(diào)理 營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 骨質(zhì)疏松調(diào)理 

菜系北京菜

凍豆腐湯

凍豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 更年期綜合癥調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 

菜系北京菜

素酸辣湯

豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；...

類別學(xué)齡期兒童食譜 青少年食譜 骨質(zhì)疏松調(diào)理 

菜系北京菜

油豆腐黃豆芽湯

油豆腐：油豆腐富含優(yōu)質(zhì)蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。黃豆芽：黃豆芽含有豐富的維生素，春天多...

類別高血壓調(diào)理 動(dòng)脈硬化調(diào)理 骨質(zhì)疏松調(diào)理 

菜系北京菜

什錦煮干絲湯

豆腐干：豆腐干中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 小兒佝僂病調(diào)理 

菜系北京菜

豆腐生湯

豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；...

類別學(xué)齡前兒童食譜 學(xué)齡期兒童食譜 更年期綜合癥調(diào)理 

菜系北京菜

開洋冬瓜湯

冬瓜：冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體...

類別利尿調(diào)理 糖尿病調(diào)理 骨質(zhì)疏松調(diào)理 

菜系北京菜