炒豆腐松

豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價(jià)值較高；...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 更年期綜合癥調(diào)理 青少年食譜 

菜系上海菜

蒜香魚茸蒸豆腐

草魚：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 孕婦食譜 學(xué)齡期兒童食譜 

菜系上海菜

腐皮黃魚卷

油皮：豆腐皮中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)價(jià)值較高；含有大量的卵磷脂，可預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟；含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 貧血調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 

菜系上海菜

凍豆腐塌菜

豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價(jià)值較高；...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 便秘調(diào)理 

菜系上海菜

火腿干絲

豆腐干：豆腐干中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養(yǎng)價(jià)值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 高血壓調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 

菜系上海菜

拌豆苗松

豌豆苗：豌豆苗含鈣質(zhì)、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治療曬黑的肌膚，使...

類別利尿調(diào)理 消化不良 骨質(zhì)疏松調(diào)理 

菜系上海菜

鹽水腐竹

腐竹：腐竹中含有豐富蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 小兒佝僂病調(diào)理 

菜系上海菜

炒雞丁

素雞：素雞中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)價(jià)值較高...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 糖尿病調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 

菜系上海菜

清湯魚脆

雞胸脯肉：雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 貧血調(diào)理 滋陰調(diào)理 

菜系江西菜

雞火蹄燕

豬蹄筋：豬蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質(zhì)，能增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老；有強(qiáng)筋壯骨之功效，對腰...

類別養(yǎng)顏美容調(diào)理 骨質(zhì)疏松調(diào)理 學(xué)齡期兒童食譜 

菜系江西菜