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滑溜

熘雀脯

熘雀脯
麻雀:麻雀肉含有蛋白質(zhì),脂肪,膽固醇、碳水化合物、鈣、鋅,磷,鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分,還含有維生素B1、B2,能補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)...
類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 貧血調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 
菜系私家菜

蹄花魚肚

蹄花魚肚
魚肚:魚肚是海味八珍之一,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。魚肚味甘、性平,入腎、肝經(jīng);具有補(bǔ)腎益精,滋養(yǎng)筋脈、止血、散瘀、消腫之...
類別養(yǎng)顏美容調(diào)理 氣血雙補(bǔ)調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 
菜系私家菜

芙蓉素雞片

芙蓉素雞片
豆腐(南):豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值...
類別
菜系私家菜

五香素魚

五香素魚
水面筋:面筋的營(yíng)養(yǎng)成分尤其是蛋白質(zhì)含量,高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品,屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。面筋...
類別
菜系私家菜

滑熘海帶

滑熘海帶
海帶(鮮):海帶含碘量極高,是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料,常食可令秀發(fā)潤(rùn)澤烏黑。海帶具有一定的藥用價(jià)值,因?yàn)楹е泻写?..
類別水腫調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 
菜系私家菜

子姜野兔肉

子姜野兔肉
兔肉(野):野兔肉質(zhì)地細(xì)嫩,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。兔肉富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂,有健腦益智的功效。經(jīng)常食用可...
類別營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 益智補(bǔ)腦調(diào)理 
菜系私家菜

滑溜里脊木樨

滑溜里脊木樨
羊里脊:羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補(bǔ)的美...
類別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 補(bǔ)血調(diào)理 補(bǔ)陽(yáng)調(diào)理 
菜系私家菜

杏仁熘鴿丁

杏仁熘鴿丁
杏仁:杏仁含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素,還含有豐富的黃酮類和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽...
類別營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 氣血雙補(bǔ)調(diào)理 
菜系私家菜

魚香熘雞塊

魚香熘雞塊
雞肉:雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,蛋白質(zhì)含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強(qiáng)體力,強(qiáng)壯身體的作用,所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要...
類別
菜系私家菜

滑熘腐竹

滑熘腐竹
腐竹:腐竹中含有豐富蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預(yù)防心血管疾病,保護(hù)心...
類別貧血調(diào)理 骨質(zhì)疏松調(diào)理 動(dòng)脈硬化調(diào)理 
菜系私家菜