糖尿病是一種非常多見(jiàn)的疾病了,我們?nèi)粘I钪锌梢越?jīng)常吃一些有助于緩解糖尿病的食物,能夠起到很好的調(diào)節(jié)血糖的作用。那么日常生活中糖尿病吃什么好呢?那就讓我們隨著名醫(yī)話養(yǎng)生欄目包玉倩專家一起來(lái)看看吧!
該視頻主要文字介紹:
糖尿病吃什么好
1、番茄
番茄是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常食用的食物,經(jīng)常吃番茄不僅對(duì)我們的健康非常有幫助而且能夠非常有效的治療糖尿病。
番茄富含鐵元素、維生素C、E等,有一定的降血壓、提高高密度脂蛋白的作用。
2、酸奶
它富含鈣質(zhì)和益生菌,且熱量較低,能控制饑餓感。不過(guò),糖友應(yīng)注意挑選沒(méi)加糖分、果粒等的原味酸奶。
3、蔬菜沙拉
我們?nèi)粘I钪袘?yīng)該多吃一點(diǎn)蔬菜,經(jīng)常吃蔬菜能夠全面調(diào)理我們的身體健康,而且能夠調(diào)節(jié)我們的血糖。
將新鮮的萵苣、菠菜、豆瓣菜、生菜洗凈切碎,加入少許橄欖油、醋和胡椒粉拌勻,就是一道不錯(cuò)的“抗糖餐”。
4、橄欖油
它含有豐富的不飽和脂肪酸,有助于2型糖尿病患者降血糖水平,改善胰島素的敏感性,建議在涼拌或爆炒蔬菜時(shí),加入少許橄欖油。
5、蘑菇
它營(yíng)養(yǎng)豐富,卻幾乎沒(méi)有碳水化合物,食用后不太會(huì)導(dǎo)致血糖上升,富含的鉀元素還有助于控制血壓,膳食纖維能預(yù)防心臟病。
菌菇有許多神奇的功效,經(jīng)常食用菌菇能夠非常有效的預(yù)防癌癥的發(fā)生對(duì)于調(diào)節(jié)我們的血糖也有一定的幫助。
暴露于紫外線或陽(yáng)光照射的蘑菇,還能生成維生素D,滿足人體所需。
6、藥草
迷迭香、小葉薄荷等所含的化合物有助于保持血糖穩(wěn)定。吃烤雞時(shí),不妨適量加點(diǎn)迷迭香,給番茄醬調(diào)味時(shí)可以加入小葉薄荷。
7、魚(yú)肉
富含蛋白質(zhì)的冷水魚(yú)如鮭魚(yú)、鯖魚(yú)和金槍魚(yú),碳水化合物含量極少,而歐米伽3脂肪酸的含量卻非常豐富,能降低人們患上心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
8、雞蛋
它富含蛋白質(zhì)和脂溶性維生素,不會(huì)引起血糖驟升。
本期嘉賓介紹
包玉倩
女,上海交通大學(xué)附屬第六人民醫(yī)院內(nèi)分泌代謝科行政副主任,醫(yī)學(xué)碩士,碩士生導(dǎo)師,主任醫(yī)師。
1987年畢業(yè)于上海第二醫(yī)科大學(xué)?,F(xiàn)任上海市糖尿病臨床醫(yī)學(xué)中心副主任、上海醫(yī)學(xué)會(huì)糖尿病專科委員會(huì)委員兼職秘書(shū)、上海醫(yī)學(xué)會(huì)臨床受體??莆瘑T會(huì)委員。承擔(dān)上海市科委科研項(xiàng)目“胰島素β細(xì)胞功能檢測(cè)方法——高葡萄糖鉗夾技術(shù)的建立及應(yīng)用”,在胰島素分泌功能的檢測(cè)方面做了較多的工作。2005年獲上海市科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。參與的“全身及局部肥胖的基礎(chǔ)及臨床研究”、“胰島素抵抗精確方法的建立及在肥胖及糖尿病中的應(yīng)用”分別獲2001年度上海市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)及二等獎(jiǎng)。在國(guó)內(nèi)外雜志發(fā)表論文30余篇。論文多次參加國(guó)際會(huì)議,如美國(guó)糖尿病年會(huì)、歐洲糖尿病年會(huì)及國(guó)際糖尿病聯(lián)盟大會(huì)等。臨床擅長(zhǎng):內(nèi)分泌代謝疾病的臨床研究與診治;肥胖與代謝綜合征的診治。
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