補(bǔ)鈣的兩大救星食物

　　1.海帶黃豆湯

　　取黃豆100克，水發(fā)海帶150克。將黃豆洗凈用溫水浸泡12個(gè)小時(shí)，撈出備用，海帶洗好備用。在瓦罐中加入適量清水煮沸，加入黃豆煲至熟爛，放入少許鹽調(diào)味。再加入海帶和蔥花，煲10分鐘即可。推薦理由：海帶富含鈣質(zhì)，與黃豆同補(bǔ)可以減緩體內(nèi)鈣質(zhì)流失，起到補(bǔ)鈣壯骨、預(yù)防骨質(zhì)疏松等作用。這款湯還有改善便秘、美容、降壓、降脂等功效。

　　2.香菇豆腐羹

　　取水發(fā)香菇50克、豆腐200克、竹筍30克。將豆腐放入沸水中稍微煮一下，撈出切粗條;將香菇、竹筍切絲備用。鍋中放入少許油燒至五成熱，用蔥、姜爆香，加水煮沸。放入香菇、竹筍、豆腐，燒至入味，勾芡、加鹽，放上香菜末即可。推薦理由：豆腐富含鈣質(zhì)，香菇又被譽(yù)為“菌類(lèi)皇后”。研究顯示，香菇中維生素D含量比大豆高20倍，比海帶高8倍，有助于人體鈣的吸收，還能預(yù)防骨質(zhì)疏松。豆腐中的大豆蛋白屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量攝入同樣可以起到促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的作用。

　　適當(dāng)戶(hù)外運(yùn)動(dòng)是補(bǔ)鈣幫手。建議每天至少曬半小時(shí)太陽(yáng)(不要隔著窗戶(hù))，以幫助身體合成維生素D，促進(jìn)鈣吸收，冬季也可適量服用維生素D補(bǔ)充劑。適當(dāng)進(jìn)行戶(hù)外運(yùn)動(dòng)，如快走、慢跑、騎自行車(chē)、打乒乓球都是很好的選擇。身體在承受自身體重時(shí)，肌肉對(duì)骨骼的拉伸作用和承受重力作用會(huì)起到促進(jìn)鈣在骨骼內(nèi)的沉積作用。

　　預(yù)防骨質(zhì)疏松 三種補(bǔ)鈣靚湯

　　對(duì)于骨質(zhì)疏松的患者來(lái)說(shuō)，補(bǔ)鈣是必須的，但在很多人的觀(guān)念里，以為補(bǔ)鈣就是吃鈣片等通過(guò)藥物來(lái)獲取的，其實(shí)在我們?nèi)粘ｏ嬍撤矫嬷懈欣跀z取鈣。小編支招，三種補(bǔ)鈣膳食湯料。

　　補(bǔ)鈣靚湯1、黃豆豬骨湯

　　材料：鮮豬骨250克、黃豆100克。

　　制法：黃豆提前用水泡6-8小時(shí);將鮮豬骨洗凈，切斷，置水中燒開(kāi)，去除血污;然后將豬骨放入砂鍋內(nèi)，加生姜20克、黃酒200克，食鹽適量，加水1000毫升，經(jīng)煮沸后，用文火煮至骨爛，放入黃豆繼續(xù)煮至豆?fàn)€，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1劑。