2、蓮藕牛腩湯
材料：牛腩600克蓮藕500克紅豆15克生姜4片蜜棗2個(gè)。
制作方法
1、牛腩洗凈，切大塊，去肥油，放沸水里焯一下，取出在冷水里漂洗干凈，滴干水。
2、蓮藕洗凈，刮皮去節(jié)，拍成大塊，紅豆，生姜，蜜棗洗凈，與牛腩一起放入鍋中，加清水，武火煮沸后轉(zhuǎn)文火煲3小時(shí)，調(diào)味供用。
功效：健脾開(kāi)胃，益氣補(bǔ)血。
3、龍眼花生小米粥
材料：龍眼肉15g，花生米20g，小米50g。
制作方法
1、先將龍眼肉、花生米洗凈，加適量水
2、待水燒開(kāi)后，將龍眼肉、花生米、小米入鍋，文火煮成粥，早晚服用。
功效：益氣補(bǔ)血。
4、豬肝炒菠菜
材料：豬肝150克，菠菜適量。
制作方法
1、豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻，放入油鍋內(nèi)與焯過(guò)的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片。
2、放入沸水中煮至近熟時(shí)，放入菠菜，開(kāi)鍋加入調(diào)米，吃肝吃菜喝湯。
功效：補(bǔ)鐵補(bǔ)血。
