中老年人的身體健康，是我們應(yīng)該時刻關(guān)注的話題。中老年人如果吃對了食物，不僅可以延年益壽，而且可以增強免疫力。那么，究竟有哪些食物是比較適合中老年人吃的呢?接下來就請我們的于仁文專家來給我們說說適合老年人吃的十種食物吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　本期嘉賓介紹

　　于仁文

　　男，北京軍區(qū)總醫(yī)院高級營養(yǎng)配餐師，中國烹飪協(xié)會美食營養(yǎng)委員會理事。

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　　適合老年人吃的十種食物

　　1.豆腐

　　豆腐具有很豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，豆腐中含有蛋白質(zhì)與異黃酮。

　　益氣、補虛，降低血鉛，保護肝臟，促進代謝，利于健美和智力發(fā)育，對血管硬化、骨質(zhì)疏松等有良好的食療作用。

　　2.小米

　　益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。是體弱多病的老人好的滋補佳品。

　　3.粥

　　對于老人來說，粥是一種很不錯的食物，便于消化。

　　粥易消化、吸收，能和胃、補脾、清肺、潤下，長壽老人大多喜歡喝粥。

　　4.魚

　　防膽固醇異常，預(yù)防心律失常。每周吃三次魚或每天吃30克魚肉，能使中風(fēng)風(fēng)險明顯減少。經(jīng)常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族比，患心血管病的比例要少得多。

　　5.大蒜

　　能防治感冒，降低胃癌、腸癌風(fēng)險，增強消化功能。另外，還能很好凈化血管，防血管堵塞，有效預(yù)防血管疾病。

　　6.草莓

　　草莓是一種很養(yǎng)生的水果，多吃對身體非常好。

　　富含維生素C，同時富含鐵，可提高機體免疫力。其中的染色物質(zhì)和香精油，能預(yù)防癌癥。

　　7.胡蘿卜

　　富含β-胡蘿卜素，能保護基因結(jié)構(gòu)，預(yù)防癌癥，還能改善皮膚，提高視力。

　　8.香蕉

　　是碳水化合物含量高的水果，還含有各種各樣的微量元素，能阻止糖迅速進入血液。其中鎂含量豐富。

　　9.橄欖油

　　單飽和酸的橄欖油含很多有益成分，可減少心臟病和癌癥患病率，含多酚，具氧化抗衰老的能力。

　　10.酸奶

　　內(nèi)含鈣，可延緩骨質(zhì)疏松;含有益的菌群，保持健康，減低與衰老有關(guān)的腸道疾病。