該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與攝入量成正比。此時(shí)，如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等。

　　這些水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道被細(xì)菌分解，轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

　　8.海味與水果同食

　　危害：產(chǎn)生不易消化物質(zhì)刺激胃理由：海味中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　如果與含有鞣酸的水果同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)刺激胃而引起不適，使人出現(xiàn)肚子痛、嘔吐、惡心等癥狀。

　　含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時(shí)食用，以間隔兩個(gè)小時(shí)為宜。

　　9.牛奶與橘子同食

　　危害：發(fā)生腹脹、腹痛、腹瀉理由：剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質(zhì)就會(huì)先與橘子中的果酸和維生素c相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會(huì)使人發(fā)生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

　　10.酒與胡蘿卜同食

　　危害：肝病理由：近，美國(guó)食品專家告誡人們：酒與胡蘿卜同食是很危險(xiǎn)的。

　　專家指出，因?yàn)楹}卜中豐富的β胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體，就會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素，從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上去飲酒。

　　11.白酒與汽水同飲

　　危害：嚴(yán)重危害胃、腸、肝、腎和心腦血管理由：因?yàn)榘拙啤⑵嫼髸?huì)很快使酒精在全身?yè)]發(fā)，并生產(chǎn)大量的二氧化碳，對(duì)胃、腸、肝、腎等器官有嚴(yán)重危害，對(duì)心腦血管也有損害。

　　12.吃肉時(shí)喝茶

　　危害：便秘& 增加有毒和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性理由：有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以為能幫助消化。

　　殊不知，茶葉中的大量鞣的時(shí)間。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性。酸與蛋白質(zhì)結(jié)合，會(huì)生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動(dòng)減慢，從而延長(zhǎng)糞便在腸道內(nèi)滯留。

　　總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道有哪些錯(cuò)誤的食物搭配禁忌了嗎？小編介紹的12種錯(cuò)誤的菜肴搭配你都記住了嗎？大家在平時(shí)飲食的時(shí)候一定避開這些食物搭配的誤區(qū)，健康飲食，這樣才能健康養(yǎng)生！