日常飲食中,我們經(jīng)常吃不同的食物,這樣混吃會給我們的身體造成不可估量的損害。那么你知道哪些食物在一起吃會危害身體健康嗎?今天小編就為大家介紹5種食物搭配禁忌,趕緊來看看吧!
菠菜+酸菜
案例一:一女子曾因亞硝酸鹽中毒而被送入醫(yī)院。據(jù)該女子回憶,她事發(fā)當天并沒有出去,只是將家里前幾天剩下來的一些菠菜、牛肉和酸菜一起燉著吃了,晚上10時左右就出現(xiàn)了面部發(fā)青、嘴唇發(fā)紫、四肢無力、嘔吐等癥狀。
解讀:吃快腐爛的菠菜可導致亞硝酸鹽中毒。
專家說法:放置時間較長的菠菜或是腌制不好的酸菜中含有有毒的亞硝酸鹽,亞硝酸鹽會將血液中正常的血紅蛋白氧化為非正常的高血紅蛋白,在血液循環(huán)過程中可導致機體缺氧。
長時間的缺氧,可引起機體出現(xiàn)一系列的病理臨床癥狀。建議人們不要食用放置時間較長的菠菜或是腌制不到位的酸菜,吃酸菜前好用水先泡上1~2天后再食用。
胡蘿卜+酒
案例二:荷小姐榨了一杯胡蘿卜汁喝,之后又再喝了一杯葡萄酒,凌晨1點左右,荷小姐腹部開始疼痛,被送至醫(yī)院后查之為肝中毒。
解讀:胡蘿卜素和酒精混合食用,容易引起肝病。
專家說法:“胡蘿卜下酒”的吃法不利于健康。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,和酒精一起進入人體,會在肝臟中產(chǎn)生毒素,引起肝病。
所以,胡蘿卜不宜做下酒菜,飲酒時也不要服用胡蘿卜素營養(yǎng)劑,特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上飲酒,以免危害健康。
牛肉+栗子
案例三:胡先生中午在家吃了一頓牛肉燉栗子,隨后就覺得胃不舒服,打嗝,吐酸水,不久出現(xiàn)嘔吐癥狀。
解讀:牛肉和板栗子混在一起吃,易出現(xiàn)消化不良、嘔吐癥狀。
專家說法:據(jù)《飲食正要》記載:“牛肉不可與栗子同食。”栗子中富含維生素C,每100克含量達40毫克。牛肉則含有多種微量元素。
栗子中的維生素C易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應,削弱栗子的營養(yǎng)價值,這兩種搭配同食,不易消化。故牛肉不宜與栗子共食,好間隔一段時間,分開食用。
蘿卜+木耳
案例四:林女士不小心將蘿卜和木耳混在一起做了一道菜,吃完之后才想起這兩種食品不宜混合吃,所以一直很擔心,結果當天下午皮膚上就起了不少紅疙瘩,癢得很難受。
解讀:蘿卜與木耳混吃容易引起過敏性皮炎。
專家說法:蘿卜性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中益胃等功效。