很多時候我們買回食物以后并沒有立馬吃完，而是將它們存放起來。但是你知道嗎？有的食物存放的越久越?jīng)]有營養(yǎng)。飲食與健康的聯(lián)系是非常密切的，那么你知道有哪些飲食誤區(qū)嗎？今天小編告訴大家這6種食物存放得越久越?jīng)]營養(yǎng)，一起來了解一下吧。

　　牛奶或乳制品

　　從貨架里面拿取有效期限較長的飲料，還有別的好處。

　　舉牛奶為例，牛奶中的維生素B2(又稱核黃素，riboflavin)對光線、紫外線非常的敏感，大賣場或超市裡冷藏柜用的燈光就足以讓它急速流失。

　　不少研究發(fā)現(xiàn)，只要直接暴露在陽光下4分鐘，牛奶就會開始酸化、味道變質(zhì)、營養(yǎng)素流失;如果暴露在冷藏柜的燈光下大概是4小時。其中又以玻璃罐或塑膠罐裝的易受影響。

　　且隨著牛奶或乳制品(如起司)中的脂質(zhì)氧化，其他營養(yǎng)素也會開始流失，包括維生素A、D、B6、B12。玻璃瓶裝的脫脂牛奶只需2小時，就會流失超過10%的維生素A。

　　小撇步：牛奶好選購紙盒包裝，放在2～6℃的冷藏柜中;起司也要用蠟紙包起來比較好，以避免接觸過多光線，并且貯存在陰涼的抽屜或柜子中。

　　柳橙汁

　　許多人購買柳橙汁是為了補(bǔ)充維生素C，只要一杯柳橙汁可能就能補(bǔ)充一天所需的維生素C。但根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，柳橙汁開封后放回冰箱，即使有把瓶蓋關(guān)緊，維生素C在一周內(nèi)就會少了近50%。

　　小撇步：研究人員發(fā)現(xiàn)，冷凍的濃縮柳橙汁，所含維生素C比新鮮柳橙汁高出近兩倍，并建議盡量在一週內(nèi)喝完。不過，好能直接買柳丁食用，也減少攝取多余的糖分。

　　綠茶

　　綠茶對健康的好處不少，已證實(shí)有助預(yù)防心臟病、癌癥、阿茲海默癥等，大多是因?yàn)椴柚兴瑑翰杷厮?。?009年刊登在《食物科學(xué)(JournalofFoodScience)》的研究竟發(fā)現(xiàn)，綠茶放置在架上6個月后，兒茶素便降低了32%。

　　小撇步：像兒茶素這類抗氧化物很容易受光與溫度影響而流失，綠茶中葉綠素受光影響，也會引起維生素C的破壞，因此包裝好選擇不透光材質(zhì)，保存可以更久。

　　尤其綠茶對溫度的敏感性還高于紅茶，建議購買真空密封、且是錫罐包裝的茶葉，好冷藏處理。

　　其實(shí)不只是茶葉，咖啡豆也一樣，甚至?xí)芽Х榷狗湃肜鋬龉?，還能避免水分進(jìn)入受潮。