急性膽囊炎不能吃什么

　　性膽囊炎就是指，由于膽囊管的阻塞和細(xì)菌的侵襲而導(dǎo)致的膽囊炎癥進(jìn)食應(yīng)限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，隨著病癥的消退可逐漸加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、魚、蛋、奶和水果及鮮菜等。

　　忌食油炸

　　膽囊炎在急性發(fā)作期，忌食油炸、煎的食物，忌食蛋類、肉湯及飲酒。

　　牛奶雖然營(yíng)養(yǎng)，但喝起來也有講究?；加胸氀⑹车姥?、消化道潰瘍等6類疾病的患者不宜喝牛奶，否則不利于恢復(fù)健康……

　　不宜喝牛奶

　　急性膽囊炎患者不宜喝牛奶，它會(huì)加重膽囊與胰腺的負(fù)擔(dān)，加劇癥狀。

　　慢性膽囊炎患者可以喝牛奶

　　慢性膽囊炎患者可以喝牛奶，建議喝脫脂的乳品;胃酸反流患者喝含脂肪的牛奶會(huì)影響下食道括約肌的收縮，從而增加胃液或腸液的返流，加重食道炎癥狀。

　　因此不建議喝牛奶;缺鐵性貧血患者，不能喝牛奶，因食物中的鐵需在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵才能被吸收利用，若喝牛奶，體內(nèi)的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結(jié)合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用，不利于貧血患者恢復(fù)健康。

　　加重病情

　　牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與，飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負(fù)擔(dān)，進(jìn)而加重病情。

　　勿吃動(dòng)物腦等食物

　　急性膽囊炎患者，平日進(jìn)食應(yīng)以清淡、易消化的食物為主，應(yīng)進(jìn)大量飲料(1500～2000ml)，以稀釋膽汁。每2～3小時(shí)進(jìn)食1次，以刺激膽汁分泌。吃易消化的蛋白質(zhì)，每天50g。勿吃動(dòng)物腦、腎、蛋黃、油炸食物、辛辣品。

　　伴有膽結(jié)石的患者

　　膽囊炎、膽石癥患者，在飲食規(guī)律方面，宜定時(shí)定量，少吃多餐，不宜過飽。

　　嚴(yán)格控制脂肪和含膽固醇食物