三、防暑、降溫、提神
在炎熱的氣溫下吃一些生姜能起到興奮、排汗、降溫,提神的作用。對于有一般暑熱表現(xiàn),如頭昏、心悸、胸悶、惡心等情況的病人,適當(dāng)喝點姜湯是大有裨益的。中國傳統(tǒng)的防暑中成藥——人丹就含有生姜成分,其作用就是健胃、提神、醒腦。
四、殺菌解毒,消腫止痛
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的氣溫下,食品容易受到細(xì)菌的污染,而且生長繁殖快,容易引起急性胃腸炎,適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效,可治療各種癰腫瘡毒。另外,可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。
五、防暈車,止惡心嘔吐
吃生姜具有防止惡心、止嘔吐的作用,如果有由于某些運動而引起的“運動適應(yīng)不良癥”,吃點生姜就可以使其驪到緩解。有研究證明,生姜干粉對因運動引起的頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀的有效率達(dá)90%,且藥效可持續(xù)4小時以上。民間用吃生姜防暈車、暈船,或貼內(nèi)關(guān)穴,有明顯的效果,因此而有“嘔家圣藥”之譽。
生姜60種民間食療功效
明代大藥物家李時珍尤贊賞姜的多種用途:“姜辛而不葷,去邪辟惡,生啖熟食,醋醬糟鹽,蜜煎調(diào)和,無不宜之??墒呖珊?,可果可藥,其利博矣。凡早行山行,宜含一塊,不犯霧露清濕之氣,及山嵐不正之邪。”在民間,有“夏天一日三片姜,不勞醫(yī)生開藥方”、“十月生姜小人參”等諺語。
在民間在生活實踐和醫(yī)療實踐中,逐步摸索出許多用生姜治病驗方,而且具有良好療效。
1.治療感冒
老姜100克、艾葉30克、紫蘇30克、荊芥30克。加水煎取藥汁,加陳醋少許和勻,溫?zé)釙r泡雙腳,腳面微紅為度。對風(fēng)寒感冒頭痛咳嗽,療效顯著。
2.治療慢性支氣管炎
老姜100克絞取汁,與白芥子、白芷、輕粉各適量研末,調(diào)成糊狀,加冰片0.3克混勻,將藥攤于消毒紗布或麝香壯骨膏上,敷貼于大椎(第七頸椎棘突下)、肺俞(第三胸椎棘突下,旁開1.5寸)及膻中(平第四肋,兩乳頭連線的中點)等穴位處,貼敷3-5小時后,待有癢痛感時取下。本方具有溫肺散寒、乎喘、調(diào)節(jié)臟腑機(jī)能、提高機(jī)體免疫力的功效,四季皆宜。
3.治療慢性咽炎
老姜100克取汁,與牛膝60克、吳茱萸30克共研末,調(diào)成糊狀,再加入冰片少許和勻。每晚臨睡前先用溫水泡腳15-30分鐘后,將藥糊攤于紗布上,敷月占于兩側(cè)足底涌泉穴,次日清晨取下。連續(xù)貼敷7天為1療程。
4.治療咳嗽
生姜湯:用生姜15克煎湯,加白糖適量溫服,早晚各1次,可治痰多咳嗽。
生姜核桃丸:生姜50克,核桃肉50克,北杏仁50克,蜂蜜適量。上述前三味共搗爛,加蜂蜜制成丸,臨睡前服用,共分10次服完,具有理虛潤肺、止咳定喘的功效。
5.治療小兒咳嗽
用生姜30克煎湯,給小兒洗澡,可治小兒咳嗽。
6. 治療咽喉腫痛
在熱姜水中加入少許的食鹽,當(dāng)茶飲用。