安苗系皖南的農(nóng)事習(xí)俗活動(dòng)，始于明初。每到芒種時(shí)節(jié)，種完水稻，為祈求秋天有個(gè)好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動(dòng)。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。
三、打泥巴仗
貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴?；顒?dòng)結(jié)束，檢查戰(zhàn)果，身上泥巴多的，就是受歡迎的人。
四、煮梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營養(yǎng)保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮梅。
五、端午節(jié)
此節(jié)氣里，我國有許多習(xí)俗，每隔兩年就有一次端午節(jié)出現(xiàn)在芒種期間，其中，端午節(jié)是我國民間四大節(jié)日之一。端午節(jié)又稱端陽、重午、天中、朱門、五毒日。端午節(jié)有喝雄黃酒、吃粽子、吃綠豆糕、煮梅子、賽龍舟的習(xí)俗。
飲食清淡
芒種時(shí)節(jié)，氣候悶熱，南方更多潮濕，人們的新陳代謝加快，能量消耗大，營養(yǎng)物質(zhì)隨汗液丟失多，心腦血液供給不足，人們常常感到身體困乏，沒有食欲，被稱為“苦夏”，還有些人在氣候炎熱的情況下貪涼喜冷，克傷脾胃，也會(huì)出現(xiàn)食欲不振、腹痛泄瀉、周身酸痛等“苦夏”癥狀。
飲食要注意清淡爽口，增加健脾祛濕的食材，如薏苡仁、赤小豆、白扁豆、陳皮等等。口味可以稍增辛辣，既刺激了胃口，同時(shí)有助于出汗，舒暢陽氣，祛濕排毒。選擇多吃些花類或果實(shí)類蔬菜，如黃花菜、花椰菜、西紅柿、辣椒、黃瓜、菜瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、茄子、豇豆、四季豆、佛手瓜等等。特別是苦瓜，能清心解熱，健脾開胃，是這一時(shí)節(jié)的佳品。水果則更多，荔枝、芒果、菠蘿、西瓜、櫻桃等上市，要注意節(jié)制，嘗鮮即可，不可多吃，免得傷胃助濕。
晚睡早起勤泡腳勤換衫
此時(shí)節(jié)天氣悶熱，大部分人都容易早起，這是正常現(xiàn)象，早起活動(dòng)，舒展陽氣，對一天都有好處。一些喜歡睡懶覺的人可要注意了，夏天睡懶覺會(huì)越睡越?jīng)]精神，因?yàn)殛枤獗焕?，體內(nèi)濕氣也會(huì)增多，濕氣越多則越困重，越想睡覺，這是一個(gè)惡性循環(huán)。芒種鍛煉，因?yàn)樘鞖鈵灍?，更容易出汗，如果出汗后覺得胸悶、心慌，要馬上休息，按揉勞宮穴、內(nèi)關(guān)穴可緩解。這一時(shí)節(jié)，城市里室內(nèi)都開了空調(diào)，冷氣吹拂，辦公室、商場等公共場所個(gè)人無法左右，需要防止肩背受寒，女生可以加一件披肩，回到家或者在戶外可以給自己一些出汗的機(jī)會(huì)，排排濕氣。如果出了一身汗，不要立刻進(jìn)入空調(diào)溫度很低的房間，因?yàn)檫@時(shí)候毛孔打開，冷氣進(jìn)去，很容易感冒。
溫?zé)狃鼋Y(jié)，睡前泡腳。各類關(guān)節(jié)痛及肢體麻木的患者在夏天好不要穿短衣褲，不要洗冷水浴或游泳，禁睡地板以及在室外露宿，避免風(fēng)寒濕氣伏積于經(jīng)絡(luò)之中。睡前使用艾草泡腳，疏通經(jīng)絡(luò)，活血化瘀，使全身得到更好的休息。
“陽熱”內(nèi)盛，常洗澡，衣衫要勤洗勤換。芒種過后，午時(shí)天熱，人易出汗，衣衫要勤洗勤換。為避免中暑，要常洗澡，使“陽熱”易于發(fā)泄。但在大汗時(shí)不要立即洗澡，民諺有“汗出不見濕”之說，若“汗出見濕，乃生痤瘡”，出汗的時(shí)候立刻洗澡容易使外感邪氣侵襲人體，導(dǎo)致疾病。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了芒種吃什么，我們現(xiàn)在應(yīng)該對芒種有了一些了解。到了芒種節(jié)氣人們應(yīng)該注意養(yǎng)生問題，這個(gè)時(shí)候天氣比較炎熱，很有可能會(huì)有中暑的情況，我們應(yīng)該及時(shí)的預(yù)防，出門的時(shí)候應(yīng)該避免天氣炎熱的時(shí)間段。
