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冬至的介紹 冬至節(jié)的由來與傳說(3)

  三、固先天之本,護后天之氣

  冬令氣候趨寒,天地陽氣潛藏,應之人體,冬季亦為人體養(yǎng)精蓄銳的佳時段。在這個階段,人類不僅僅在起居方面注重養(yǎng)生,也應重視飲食、藥物的冬令進補。

  藥物養(yǎng)生應以固先天之本,護后天之氣為主。所謂“先天之本”即腎為先天之本,生命之根。腎氣充盛,機體代謝能力強,人的衰老速度緩慢;所謂“后天之氣”指脾胃為后天之氣,又是氣血生化之源,機體生命活動所需的營養(yǎng)物質都靠脾胃供給。所以,這個季節(jié)的藥物養(yǎng)生應以固護脾、腎為重點。用藥原則應遵循:多補少瀉;藥宜平和,藥量宜小;注重脾腎,兼顧五臟;分類論補,調整陰陽;掌握時令,觀察規(guī)律;多以丸散膏丹,少用水煎湯劑;藥食并舉,因勢利導。如此用藥方能補偏救弊,防病延年。

俗話說,藥補不如食補

  四、審慎調食

  俗話說,藥補不如食補。在冬季如果能恰當選擇既美味,而又具有補益身體的食物,無疑會讓大家接受。在冬季適宜補益的食品中,中醫(yī)又分為幾大類。天寒地凍,首選溫補類食物。如雞,羊肉,牛肉,鯽魚等。上述幾種,均屬美味,在冬季可作為進補的佳品。但過多地進食溫補類食品,容易上火。進補平補類食物,如蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大棗、燕窩、蛤士蟆、銀耳、豬肝等,這些食物既無偏寒、偏溫的特性,又無滋膩妨胃的不足。還有一類滋補類食物,具有滋陰益腎、填精補髓的功效。主要有:木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海參、龜肉、甲魚、鮑魚等。

  冬令時節(jié)飲食調理,要針對不同的個體,相應選擇適宜補益的食品,這樣才能達到真正養(yǎng)生的效果。以中醫(yī)學的角度而言,不同時間里出生的人,性格不同,因而對飲食的要求也是不一樣的。根據(jù)我國古代五行形相學認為,人可以分為金木水火土等五行人,每種人的體質不一,食補也各異。

一忌盲目食狗肉

  五、進補禁忌

  一忌盲目食狗肉

  一些體質虛弱和患有關節(jié)炎等病的人,在嚴冬季節(jié),多吃些狗肉是有好處的。但不宜盲目食狗肉,以免食用狂犬肉,染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶,這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合,會生成一種物質。這種物質具有一定的收斂作用,可使腸蠕動減弱,大便里的水分減少。因此,大便中的有毒物質和致癌物質,就會因在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。

  二忌虛實不分

  中醫(yī)的治療原則是“虛者補之”。虛則補,不虛則正常飲食就可以了,同時應當分清補品的性能和適用范圍,是否適合自己。專家認為,進補主要作用是“補虛益損”,而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種,各有各不同的補法。

  結語:如何已經(jīng)是冬至了,我們對于意思小編給大家介紹的有關冬至的知識是不是都應該了解了啊。冬至也是進補的時候,打擊可以多吃一些溫補性的食物哦。但是,進補也要根據(jù)我們每個人的體質的哦。

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