牛奶是非常有營養(yǎng)的一種飲品，營養(yǎng)科醫(yī)生建議每個(gè)成人都應(yīng)該每天喝兩杯牛奶，補(bǔ)充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)。現(xiàn)在想喝牛奶可以直接訂鮮奶，也可以買奶粉自己沖泡。那么喝牛奶要注意什么呢?喝牛奶又有什么好處?如果你想知道，一定不要錯(cuò)過今天的文章哦!
喝牛奶要注意什么
避免日光照射
鮮奶中的維生素B、C受到日光照射會(huì)很快消失，即使是微弱的陽光照射超過6小時(shí)，也會(huì)令維生素B減少一半。因而存放牛奶好用有色的或不透明光的器皿，并存放于陰涼之處。
不宜冰凍
牛奶可以喝常溫或者冷藏過的，在夏季喝冰牛奶是很舒服的一件事情，但是牛奶不建議冷凍。因?yàn)楫?dāng)溫度過低的時(shí)候，牛奶中的營養(yǎng)會(huì)發(fā)生變化，味道也不如常溫下的牛奶，吸收上也更加困難，所以記得不要冷凍牛奶。
不宜長時(shí)間高溫蒸煮
以前很多人都喜歡把牛奶放在鍋里煮沸，上面會(huì)出現(xiàn)一層奶皮，還認(rèn)為奶皮是有營養(yǎng)的。其實(shí)牛奶是不能過分加熱的，這會(huì)導(dǎo)致牛奶中的營養(yǎng)被破壞，如果你仔細(xì)看過奶粉的外包裝，上面一般會(huì)建議使用40度左右的溫水來沖泡，就是這個(gè)道理。
不宜采用銅器加熱
銅能加速對維生素C的破壞，并對牛奶中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)具有催化作用，因而會(huì)加速營養(yǎng)素的損失。
不宜與茶水同飲
奶品中含有豐富的鈣離子，茶葉中的鞣酸會(huì)阻礙它們在胃腸的吸收。
不宜空腹時(shí)飲用牛奶
不少人的腸胃都很容易受刺激，吃些涼的、辣的就會(huì)不舒服，對于這部分的人來說，好避免空腹喝牛奶，否則可能也會(huì)造成腸胃不適。不過如果你平時(shí)腸胃很健康，那么就不必忌諱，空腹的時(shí)候直接喝牛奶也是可以的，當(dāng)然好搭配一些其他的食物一起，做到營養(yǎng)全面。
增強(qiáng)體質(zhì)
牛奶是提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣便捷的途徑之一。牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及鈣、磷、維生素D等營養(yǎng)素，這些都是對人體的健康有很大的好處。
