7、一起床就吃水果
有些人習慣起床就吃水果。其實水果大多是寒涼食物,剛起床時就食用會刺激腸胃。好在下午三四點吃水果,這有利于營養(yǎng)的吸收利用。
8、肥胖者大量吃水果
只吃水果,當心患上胖人易得的血糖或血脂過高等疾病。因為水果本身富含糖類,如果你吃太多糖類食物,又少運動,會發(fā)生血糖或血脂過高的問題。這一點,肥胖、糖尿病、高脂血癥和脂肪肝患者,還有只吃水果餐減肥的MM們,以及孕婦們要特別注意。
水果怎么吃好
在兩餐之間吃
什么時候吃水果好呢?到底是餐前還是餐后呢?其實水果是一種零食,好在兩餐之間吃。而如果要減肥的數(shù),可以在進餐前20-40分鐘吃一些水果,這樣可以防止進餐過多導致的肥胖。水果普遍熱量較低。
飯前吃水果,其中富含的果糖和葡萄糖,可快速被機體吸收,滿足機體對能量的緊迫“渴求”,水果內(nèi)的粗纖維還可讓胃部有飽腹感,這樣可以減少正餐攝食量。
水果是酸的好還是甜的好?
水果的營養(yǎng)素和保健成分的含量與甜度關(guān)系不大。一般來說,對于同一種水果,味道略有酸澀的品種,其中維生素和抗氧化成分的含量更高一些。比如說,特別甜,一點酸澀味沒有的柑橘,其中的多酚類物質(zhì)含量就比略有酸澀味的品種低一些。
這是因為,大部分保健成分都有點不令人愉快的滋味,或者酸,或者澀,或者苦,基本上都與甜味無關(guān)。這里并不是說水果甜了不好,是說如果只有甜味,沒有其他風味,健康價值上可能不如風味濃郁的果實。
水果是不是該多吃應季的?
無論什么季節(jié),吃水果總比不吃要好。但如果有可能的話,優(yōu)先選擇應季的水果,因為應季的品質(zhì)往往優(yōu)于反季節(jié)的產(chǎn)品。
對于北方來說,4月之前幾乎沒有應季水果;5月是草莓,5~6月有櫻桃、楊梅、杏、早桃、枇杷等,7~8月是西瓜、甜瓜和桃子的天下,還有荔枝和龍眼供應。9~10月為豐富,蘋果、梨、海棠、沙果、石榴、獼猴桃等都大量上市。
后面還有大批橘子、橙子和柚子。有些水果不止一年一熟,或者不同品種在不同季節(jié)成熟,比如芒果和菠蘿。
1、洋水果風險不比土水果低:很多消費者認為“洋水果”更安全,其實我國的水果質(zhì)量安全機制比較健全,洋水果遠渡重洋,在保鮮和存儲上勢必要使用更多的保鮮劑和防腐劑,相對而言比土水果更危險。
2、不要盲目追求果品的外觀:很多人認為,顏色鮮艷、個頭完整碩大的水果才是好水果,這就有可能掉入不法商販利用非法手段偽造外觀的陷阱。
3、水果被凍后會產(chǎn)生有毒物質(zhì):營養(yǎng)專家提醒說,水果受凍后,更容易產(chǎn)生亞硝酸鹽,而食用過量的亞硝酸鹽,會引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。顧客學會識別水果是否被凍很關(guān)鍵。橘子、橙子凍了以后,表皮的油脂滲進果肉,果肉就容易發(fā)苦。水果凍了的表面一般都發(fā)黑。
4、切好的水果要少買:水果是維生素C的主要來源,維生素C容易在空氣中氧化,高溫及陽光都會使其流失,而預先去皮、切開的鮮果,營養(yǎng)成分可能會減低。
總結(jié):在日常生活中,吃水果的時候,各位一定要注意上文中所講述的禁忌,不要盲目的吃水果,這樣不僅不會對身體健康有幫助,還會導致健康受損,讓您的身體處于更加危險的境界,根據(jù)上文內(nèi)容,您要改正您平時吃水果的一些不好的行為習慣哦!