面條的做法是非常豐富多樣的，生活中我們可以經(jīng)常吃面條，不僅制作簡單而且味道好還有利腸胃健康。那么生活中雞湯面的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著爸爸廚房2016視頻全集欄目來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　雞湯面的做法

　　材料

　　土雞半只，泡好的蘑菇適量。

　　木耳適量，蔥3段。

　　姜2片，鹽，香菜適量。

　　做法

　　1、首先我們就要將雞清洗干凈，然后再將其切成塊，泡好的木耳，香菇處理干凈切好，備用。

　　2、除鹽、香菜以外的所有原料放入煲中，加足量水。

　　3、大火燒開，繼續(xù)大火，撇去湯中的浮沫，轉(zhuǎn)入慢燉煲中3~4個(gè)小時(shí)。

　　4、然后我們就要將面條煮好，并將其撈出，然后再加入適量的香菜、鹽，加入雞湯即可。

　　咸牛肉雞湯面

　　材料

　　整只雞，咸牛肉，枸杞。

　　生姜，白酒，鹽，面條。

　　做法

　　1、整只雞砍成塊飛水后進(jìn)高壓鍋，加了和咸雞一起吹的“一天干”咸牛肉、幾顆枸杞、三兩片生姜、一勺白酒一起燉。

　　2、出鍋前加少許鹽。

　　3、面是另外一鍋煮熟，倒入燉好的雞湯里即可。雞湯里沒丟蔬菜稍有點(diǎn)膩，加了面條正好解了，很鮮很香。

　　擔(dān)擔(dān)面

　　材料

　　銀絲面，肉末，豌豆尖，辣椒油。

　　花椒面，鹽，味精，醬油。

　　蒜泥，蔥花，麻油，芽菜末。

　　做法

　　1.首先我們就要將準(zhǔn)備好的豌豆尖清洗干凈，然后再將其放進(jìn)沸水中燙一下，接著盛入碗中備用。

　　2.鍋中坐油炒熟加了生粉的肉末炒熟。

　　3.家辣油，味精，花椒面，鹽，醬油，蒜泥，芽菜末，麻油調(diào)成麻辣味汁。

　　4.鍋內(nèi)雞湯燒沸，下面條煮至斷生后撈起，裝入豌豆尖墊底的碗內(nèi)，淋上麻辣味汁，撒上蔥花即成。

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