螺旋面的做法是非常多樣的，生活中我們可以經(jīng)常吃，不僅美味而且對我們的腸胃健康是非常有利的。那么生活中意式螺旋面的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著爸爸廚房全集欄目來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　意式螺旋面的做法

　　材料

　　意大利面螺旋面100克，淡奶油100ml。

　　青檸檬一個，紅辣椒3個，蒜1瓣。

　　黃油10克，白胡椒粉1/3茶匙。

　　鹽1茶匙，白糖1茶匙，水50ml。

　　做法

　　1.首先我們就要將所需要的材料都準備好，這樣做出來的菜肴才會美味營養(yǎng)，才會更加地道。

　　2.用刮檸檬皮刀刮掉青檸檬表面的皮碎備用。

　　3.鍋中倒入充足的水，放入意大利面。

　　4.然后將火轉(zhuǎn)為中火，將其煮15分鐘左右，就可以將面撈出來了，接著將其瀝干水分，備用即可。

　　5.小火點鍋，下入黃油。

　　6.待黃油完全融化后放入蒜片和辣椒圈。

　　7.放入切好的培根片。

　　8.然后我們就要取半個檸檬，然后再將其擠出汁水，并將汁水加入鍋中，再將其攪拌均勻即可。

　　9.再放入適量的清水，放入糖，攪拌均勻大火煮開。

　　10.鍋子略開后放入淡奶油。

　　11.此時轉(zhuǎn)小火，用鏟子翻拌，放入2/3的青檸皮碎。

　　12.放入煮好的意大利面翻炒均勻，后用鹽調(diào)味，加入少許的白胡椒粉，炒勻即可出鍋。出鍋后再點綴余下的青檸皮碎即可。

　　青豆蘑菇螺旋面

　　材料

　　螺旋面180g，青豆仁30g，白蘑菇100g。

　　香菇10g，大蒜碎10g，迷迭香5g。

　　橄欖油25㏄，鹽少許，胡椒少許。

　　做法

　　1.白蘑菇、香菇洗凈，切片備用。

　　2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋面煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油后備用。

　　3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。

　　4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調(diào)味，再加入作法3的青豆略微拌炒，后加入作法2的螺旋面拌炒入味即可。

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