晚上吃太多胃不舒服，可以通過以下方法來緩解：

1.散步

適當的散步可以促進腸胃蠕動，幫助消化。

2.按摩

順時針按摩腹部，能促進腸胃蠕動，幫助消化。

3.藥物治療

如果癥狀比較嚴重，可以在醫(yī)生的指導下服用藥物，如健胃消食片、多潘立酮等。

4.調整飲食

晚上吃太多胃不舒服，要注意調整飲食，盡量吃一些清淡、易消化的食物，如小米粥、面條等，避免吃辛辣、油膩、刺激性的食物。

需要注意的是，對于老年人、孕婦、兒童等特殊人群，如果出現胃不舒服的癥狀，建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下進行治療。同時，在日常生活中，要注意飲食規(guī)律，避免暴飲暴食，保持良好的生活習慣。