高血壓高血糖可以吃菠菜嗎問
高血壓高血糖可以吃菠菜嗎
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趙艷艷主任醫(yī)師
鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院 向他提問
高血壓高血糖患者可以適量吃菠菜。
菠菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等。對(duì)于高血壓和高血糖患者來說,菠菜中的鉀有利于降低血壓,而膳食纖維有利于控制血糖。此外,菠菜中的抗氧化劑也可能對(duì)健康有益。
然而,需要注意的是,菠菜中含有一定量的草酸,可能會(huì)影響鈣的吸收。所以,在食用菠菜時(shí),可以先將其焯水,以去除部分草酸。另外,高血壓和高血糖患者的飲食需要綜合考慮,除了注意食物的選擇外,還應(yīng)注意控制總熱量攝入、合理搭配食物等。
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