芹菜不能降高血糖。

芹菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。高血糖患者可以適量食用，能夠補(bǔ)充能量，維持正常生理活動(dòng)，調(diào)節(jié)免疫功能。但是，芹菜無法降低血糖，不能替代藥物治療高血糖。

如果患有高血糖，應(yīng)該遵循醫(yī)生的建議，進(jìn)行規(guī)范的治療，包括飲食控制、運(yùn)動(dòng)、藥物治療等。在飲食方面，建議您選擇低鹽、低糖、低脂的食物，適量攝入含有豐富的膳食纖維的蔬菜、水果、全谷物等，避免攝入過多的高脂肪、高熱量、高糖的食物。