妊娠期糖尿病患者可以吃紅薯，但需注意紅薯的選擇、食用量、搭配其他食物等。

1.紅薯的選擇

選擇新鮮、無發(fā)芽、無腐爛的紅薯。避免選擇經(jīng)過加工的紅薯制品，如紅薯干、紅薯粉條等，由于這些食品可能添加了糖分。

2.食用量

紅薯的碳水化合物含量較高，應(yīng)適量食用。一般建議每次食用不超過100克，大約是一個中等大小的紅薯。

3.搭配其他食物

紅薯可以與其他食物搭配食用，以平衡血糖反應(yīng)。例如，可以搭配蔬菜、蛋白質(zhì)食物（如雞肉、魚肉、豆腐等）一起食用。

注意，食用紅薯后，需要密切監(jiān)測血糖水平，以便了解紅薯對血糖的影響。