糖尿病患者可以吃炒花生，但需控制攝入量。

花生屬于高脂肪、高熱量的食物，每100克花生仁中所含的熱量為563千卡，脂肪含量為48.7克。糖尿病患者食用后，可能會(huì)對血糖產(chǎn)生一定影響。所以，建議糖尿病患者在血糖控制穩(wěn)定的情況下，謹(jǐn)慎食用炒花生。

如果糖尿病患者血糖控制不佳，應(yīng)避免食用炒花生，防止引起血糖波動(dòng)。此外，炒花生的含鹽量較高，過量食用可能會(huì)導(dǎo)致血壓升高，加重腎臟負(fù)擔(dān)。所以，建議糖尿病患者選擇低鹽、低糖的食物。