晚上八點(diǎn)吃蘋(píng)果是不是會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)胖，取決于個(gè)體的整體熱量攝入和消耗情況，不能一概而論。

一般來(lái)說(shuō)，蘋(píng)果是一種低熱量、含有豐富的纖維和維生素的水果。適量吃蘋(píng)果通常不會(huì)直接導(dǎo)致體重增加，反而可能對(duì)身體健康有益。然而，如果在晚上八點(diǎn)后攝入了過(guò)多的卡路里，而沒(méi)有相應(yīng)地增加身體活動(dòng)來(lái)消耗這些熱量，就可能導(dǎo)致體重增加。

此外，個(gè)體的代謝率、飲食習(xí)慣、運(yùn)動(dòng)量等因素也會(huì)影響體重的變化。如果一個(gè)人的總體熱量攝入超過(guò)了身體的消耗，無(wú)論何時(shí)吃蘋(píng)果都可能增加體重。