餐后3小時血糖正常值一般應(yīng)恢復到空腹血糖水平，即3.9-6.1mmol/L之間。

人體食用后，血糖會逐步升高，隨著時間推移，胰島細胞分泌胰島素等激素來調(diào)節(jié)血糖水平，促使血糖下降并逐步恢復到正常范圍。如果餐后3小時血糖仍偏高，可能提示機體的血糖調(diào)節(jié)機制出現(xiàn)了問題。

此外，不同個體的血糖代謝能力可能存在差異，某些人可能在餐后3小時血糖已經(jīng)接近空腹水平，而某些人可能稍高一些，但只要在合理范圍內(nèi)，也不一定表示異常。

僅依靠餐后3小時血糖值來判斷血糖狀況可能并不全面，還得結(jié)合空腹血糖、餐后2小時血糖以及糖化血紅蛋白等檢查來綜合評估。