糖尿病人可以吃西紅柿，但需注意食用方式和攝入量。

西紅柿是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和抗氧化劑。對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，建議在兩餐之間或作為加餐食用，避免在正餐時(shí)大量攝入，以免影響血糖控制。

同時(shí)，雖然西紅柿對(duì)血糖影響較小，但也應(yīng)計(jì)入總熱量。建議根據(jù)個(gè)人的血糖控制情況和飲食計(jì)劃，合理控制西紅柿的攝入量。

此外，盡量選擇低油、低鹽的烹飪方式，如生吃、清蒸或水煮，避免過(guò)度加工和添加大量油脂、糖分。同時(shí)，應(yīng)當(dāng)將西紅柿與其他蔬菜、蛋白質(zhì)食物一起搭配食用，有利于平衡飲食，提供更全面的營(yíng)養(yǎng)。