糖尿病人吃西蘭花好，其能夠控制血糖、提供飽腹感、營養(yǎng)豐富、抗氧化作用等。

1.控制血糖

西蘭花中的膳食纖維可以減緩食物消化和吸收的速度，有利于控制血糖上升的速度，減少血糖波動(dòng)。

2.提供飽腹感

西蘭花含有豐富的膳食纖維，能增加飽腹感，減少其他食物的攝入，有利于控制體重。

3.營養(yǎng)豐富

西蘭花含有豐富的維生素C、維生素K、B族維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，有利于維持身體正常的生理功能。

4.抗氧化作用

西蘭花中的植物化學(xué)物質(zhì)具有抗氧化作用，可以減輕氧化應(yīng)激對(duì)身體的損害，對(duì)糖尿病患者的心血管健康有益。