糖尿病患者可以吃雜糧面條嗎問(wèn)
糖尿病患者可以吃雜糧面條嗎
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汪艷芳主任醫(yī)師
河南省人民醫(yī)院 向他提問(wèn)
糖尿病患者可以吃雜糧面條,但是有一定的注意事項(xiàng)。
雜糧面條通常是用全麥面粉、蕎麥面粉、燕麥面粉等與白面混合制作而成,相較于普通面條,其膳食纖維含量更高,升糖指數(shù)較低,更適合糖尿病患者食用。在選擇雜糧面條時(shí),應(yīng)注意查看配料表,選擇添加劑較少的產(chǎn)品。
同時(shí),盡管雜糧面條相較于普通面條更適合糖尿病患者食用,但也不能過(guò)量食用。由于面條主要成分是碳水化合物,過(guò)量食用同樣會(huì)引起血糖升高。此外,雜糧面條的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較低,在食用時(shí)應(yīng)搭配其他食物,以保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
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