糖尿病吃魚類、瘦肉、海鮮等葷菜比較好，但是不存在吃什么葷菜最好這一說法。

1.魚類

魚肉富含Omega-3脂肪酸，有助于降低血脂和血糖水平，推薦選擇深海魚或河魚，如三文魚、鱈魚、鱸魚等。

2.瘦肉

禽肉蛋白質(zhì)豐富，脂肪含量相對(duì)較低，尤其是去皮后的雞肉和鴨肉更為適宜。

3.海鮮

海鮮類食物通常低脂高蛋白，且富含礦物質(zhì)，如蝦仁、扇貝等，適合糖尿病患者。

除此之外，還需要注意的是，應(yīng)當(dāng)使用健康的烹飪方式，減少油鹽攝入，以避免增加心血管負(fù)擔(dān)。