高血脂癥患者可以吃羊肉，但需注意食用量和烹飪方式。

羊肉是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的肉類，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。對(duì)于高血脂癥患者來(lái)說(shuō)，羊肉中的脂肪含量相對(duì)較高，特別是飽和脂肪酸。建議高血脂癥患者適量食用羊肉，每周不超過(guò)3次，每次攝入量不適合過(guò)多。

同時(shí)，羊肉的不同部位脂肪含量也有所不同，建議選擇瘦肉部位，如羊肉里脊、腿肉等，減少攝入脂肪。此外，盡量選擇健康的烹飪方式，如煮、燉、烤等，避免油炸、油煎等高脂烹飪方式。