糖尿病患者可以吃玉米，但需要注意控制攝入量。

玉米主要成分為淀粉，同時(shí)也含有膳食纖維，有利于減緩血糖上升速度。但是，因其碳水化合物含量較高，糖尿病患者在食用時(shí)需計(jì)入全天的碳水化合物攝入總量中，確保不超過(guò)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師推薦的份額。做法是將玉米替代一部分主食，如米飯或面食，而非額外添加，以維持血糖穩(wěn)定。同時(shí)，監(jiān)控餐后血糖反應(yīng)，根據(jù)個(gè)人血糖控制情況調(diào)整食用量。