糖尿病人可以吃姜，但需要注意適量。

姜是一種常見的調(diào)味品，也是一種藥食同源的食材。從西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，姜含有姜辣素、姜烯酚等成分，具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用。此外，姜還能促進(jìn)血液循環(huán)、幫助消化、緩解惡心等。

然而，糖尿病人在食用姜時(shí)需要注意控制攝入量，姜含有一定的糖分，糖尿病人應(yīng)該適量食用，以免影響血糖控制。姜可能會(huì)影響某些藥物的療效，如降壓藥、降糖藥等。所以，糖尿病人在服用藥物期間應(yīng)避免食用過多姜。