胃炎患者可以適當吃阿膠糕，但需注意食用的時機和量。

阿膠糕具有一定的營養(yǎng)價值，含有蛋白質、多種氨基酸等，可為機體提供一定的營養(yǎng)物質。對于胃炎患者來說，適當補充營養(yǎng)是有益的。然而，在胃炎急性發(fā)作期，患者常有明顯的胃痛、胃脹、惡心、嘔吐等癥狀，此時消化功能較弱，進食阿膠糕可能會加重胃腸負擔，導致不舒服的癥狀加重。所以，在急性發(fā)作期不建議吃阿膠糕。

所以，在胃炎癥狀緩解期，患者可嘗試少量食用阿膠糕。但仍需密切關注食用后的反應，若引起胃部不適，如胃脹、胃痛等，應停止食用。