血糖高的人可以適當(dāng)吃紅薯。

紅薯是一種營(yíng)養(yǎng)較為豐富的天然食品。紅薯富含膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于預(yù)防便秘，同時(shí)膳食纖維可以延緩碳水化合物的吸收速度，從而在一定程度上減少血糖的快速上升。紅薯含有多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素C、鉀等，對(duì)身體有一定益處。然而，紅薯也含有一定量的碳水化合物，其主要成分淀粉在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，進(jìn)而影響血糖。所以對(duì)于血糖高的人來(lái)說(shuō)，食用紅薯需要注意控制量，不能過(guò)量食用，防止引起血糖明顯波動(dòng)。