胰腺主要有兩個(gè)功能，即外分泌和內(nèi)分泌。

1.外分泌

胰腺的外分泌功能是分泌消化液，幫助消化食物，尤其是脂肪和蛋白質(zhì)。胰腺分泌的消化液中含有多種酶，如蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶等。當(dāng)食物進(jìn)入胃和十二指腸后，胰腺會(huì)分泌這些酶，幫助分解食物，使其能夠被人體吸收和利用。

2.內(nèi)分泌

胰腺的內(nèi)分泌功能是分泌激素，調(diào)節(jié)血糖水平。胰腺分泌的胰島素和胰高血糖素是調(diào)節(jié)血糖的關(guān)鍵激素。胰島素能夠促進(jìn)細(xì)胞吸收葡萄糖，降低血糖水平；而胰高血糖素則能夠促進(jìn)肝臟釋放葡萄糖，提高血糖水平。當(dāng)血糖水平升高時(shí)，胰腺會(huì)分泌胰島素；當(dāng)血糖水平降低時(shí)，胰腺會(huì)分泌胰高血糖素。